Хольцер Зепп "Аграрий-революционер" стр.10
Так что же имел в виду Хольцер со своим прелестным парадоксом «дикой культурой», прежде чем ему сказали, что он развил альпийский вариант «пер-макультуры» — через большое разнообразие и взаимопомощь видов, биологическое саморегулирование и круговорот безостановочного хозяйствования с удивительно высокими показателями урожайности (за этот принцип тасманс-кий профессор Якоб фон Икскюль получил альтернативу Нобелевской премии)?
Конечно же, Хольцеровский райский сад не является «диким». Но и не является настоящей культурой, с такими минимальными трудозатратами. Он содержит в себе все принципы успеха настоящей дикой экосистемы — только выглядящей хаосом многообразия экологических ниш, за которой прячется живой порядок: синергия, конкуренция, самостоятельная регуляция и круговорот.
Это управляемая случайность остроглазого наблюдателя природы.
— Случай, благоприятствующий только подготовленному духом, — открыто высказался Луи Пастер о ключе к гениальности из собственного опыта.
Другой нобелевский лауреат, открывший витамин С, — Сент-Дьёрдьи думал:
— Исследовать значит видеть то, что видят другие, при этом думать то, о чём никогда не думал другой.
Это если бы вы знали Зеппа Хольцера, и я должен был дополнить что-то для объяснения его успеха, то я бы сказал:
- Успех — это жить на проценты от природы, а не от капитала.
- Успех — это идти впереди своего времени и тем не менее быть понятым.
И его понимают! Мои студенты с факультетов науки о питании и биологического целыми днями учились и ловили каждое его слово:
- как можно на кусках скалы до сих пор не продуктивного южного склона, в «Сибирской Австрии», со среднегодовой температурой в 4,2°С, а зимой — до -25°С, выращивать теплолюбивые растения от абрикосов и персиков до тыквы рекордных размеров;
- как плодовые деревья биологическими методами защищают от поедания зверьём, и это при такой плотности заселения животных на его участке, о котором могут только мечтать другие охотугодия;
Предыдущая Следующая
|