Н. И. Курдюмов "Умный огород" стр.79
КАЛИЙ - один из трех (еще - азот и фосфор) элементов, которые поглощаются растениями в больших количествах. Отвечает за баланс развития, играет важную роль в сопротивлении жаре и холоду - так говорит наука. Я уже не склонен делить растения на отдельные элементы. На удобрениях -окончание «-КА».
КАЛЬЦИЙ - элемент почвы, поглощается растениями в заметных количествах. Известь - оксид кальция, известняк и мел - карбонаты (углекислый кальций). Это все щелочные вещества, применяют для раскисления почв.
КАПЕЛЬНЫЙ ПОЛИВ - под каждый куст капает вода из тонкого шланга-капилляра. Дает постоянство влажности и не повреждает почву. Есть в продаже.
КИСЛОРОД - элемент, при реакции с которым большинство веществ разрушаются с выделением тепла (окисление или горение). И мы дышим для того, чтобы пользоваться выделенной энергией. В живых клетках горение идет медленно.
КОЛЬРАБИ - капуста, через полтора месяца дающая раздутую кочерыжку - стеблеплод. Отличный ранний овощ, весом до килограмма, места занимает мало.
КОЛЬЦЕВАНИЕ - удаление кольца коры, чтобы вещества не оттекали в корень, а шли бы на развитие плодов. Тормозит рост, заставляет плодоносить.
КОМПОСТ - однородный продукт гниения любой органики - компостирования. Навозные компосты принято называть ПЕРЕГНОЯМИ. КОНДЕНСАЦИЯ - сгущение, выпадение в виде капель на холодных предметах. КОНТРИБУЦИЯ - то, что мы платим тому, кто нас завоевал, - как дань.
КРЕСС-салат - трава, через две недели дающая зелень острого, горчично-редисочного вкуса и аромата. Выращивают на пористой бумаге для украшения пасхальных яиц и закусок. Используют уже на 5-6-й день после всходов. КУЛИСЫ - ряды высоких растений, посеянные для защиты от ветра и солнца.
ЛАБАЗ - наземный «погреб»: низкое, почти без стен, сооружение с плоской крышей, сверху и с боков укрыто слоем земли. Самое простое сооружение для зимнего хранения овощей. Почему у нас не строят лабазов? ЛИАНА - здесь: главный стебель, наиболее сильнорослый.
ЛОЖНОСТЕБЕЛЬ - сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он - деликатесный овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают
Предыдущая Следующая
|