Николай Курдюмов "Умная бахча для всех" стр.7
После революции северные сорта утерялись. Однако, на волне
первых пятилеток, благодаря рассадному способу, бахча снова продвинулась на север.
Перед войной урожай ранних сортов получали и на
Ленинградской, и даже на Кировской опытной станции.
Однако, в конце 50-х бахчи снова деградировали на юг —
видимо, в соответствии с аграрной политикой. С тех пор мы и считаем их южными.
Думаю, сейчас мы переживаем новое расширение бахчевой географии:
ультраранние гибриды созревают за 53-60 дней!
Сейчас мы — в начале новой волны. Государственного
бахчеводства почти нет. Две трети бахчевых выращивают подворья, ещё треть — фермеры.
Бахча уже совсем не та, что прежде! Силу набирает частное
бахчеводство. Оно пока не склонно к порядку: земля используется эпизодически,
сортовой изоляции почти нет, ранний рынок грешит недозрелыми или
перекормленными плодами.
Зато растёт новое поколение бахчеводов — умелых,
расчётливых. Арбузов и дынь сеют всё больше, мощно расширился ассортимент, срок
поедания сладких плодов растянулся с июля до октября, усиливается интерес к
переработке, к пектину. Разросся рынок семян, оживились селекционеры. В общем,
процесс идёт!
Самые сладкие дыни Кубани
зреют не где-нибудь, а на Тамани!
Вот на этой оптимистической ноте мне и позвонил мастер
бахчи, фермер Александр Ерохин. В Темрюкский район, в посёлок Стрелка, он
приехал с Северного Кавказа, где фермерствовал смолоду. За десять лет Саша
собрал вокруг себя и обучил целую команду бахчеводов.
Ребята сами предложили свой опыт для книги. Я поехал в
Стрелку и убедился: о таком успехе надо писать! Рискну предположить: никто на
Кубани не выращивает бахчи более умело.
С июля до конца сентября — сладчайшие арбузы. Дыни вообще
шокировали. Откушав сии плоды, я не мог поверить в реальность поедаемого: это
Темрюк или Ташкент?! В книге отзывов — лаконичное: «Были. Ели. Обалдели!» Взял
и подписался. Лучше не сочинишь!
Каждый год ребята засевают свои поля лучшими сортами. Часть
— под плёнку, чтобы созрели к началу-середине июля. Остальное — в грунт. Работают
дружно, сообща; вместе делают оптовые закупки, решают важные вопросы,
обмениваются опытом.
Предыдущая Следующая
|